为全面筑牢食堂安全防线、持续提升服务品质，8月18日至19日，后勤饮食服务中心在呈贡校区博文楼100教室组织开展了为期两天的综合培训。呈贡、莲华、新迎三校区共近500名员工参加培训。
本次培训围绕五大核心内容展开：一是深入解读食品安全规范及食源性疾病预防知识，结合案例强化食材全流程把控意识；二是讲解消防器材使用与火灾应急处置流程，提升突发安全事件应对能力；三是明确窗口服务标准与高效沟通技巧，倡导“暖心服务”理念；四是细化日常消毒与卫生管理细节，推动各项操作标准落地见效；五是组织食品安全应急演练，以实战化场景提升员工突发事件响应与解决能力。
此次培训进一步夯实了食堂安全管理基础，切实提升了员工的安全意识、服务意识和应急能力，为学校饮食服务保障工作提供了有力支撑。
