5月9日-10日,云南省市场监督管理局委托昆明海关技术中心对呈贡校区19个学生食堂(含风味餐厅)进行全方位采样。
此次采样是加强省政府对学校食堂食品安全监管的有效举措之一 。采样内容涵盖食堂的方方面面,涉及职工的身体健康、规范穿戴、晨午检,同时还对食堂后厨操作间、留样间及干菜、调料、面粉、大米、蔬菜等数十个品种进行了全面采样。
通过此次全方位采样,让饮食中心职工再次认识到食堂实行“六T”实务管理的必要性和重要性,全面增强了饮食中心职工的食品安全意识,为全校师生的饮食健康增强了监管保障。
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