为筑牢校园食品安全防线，规范食堂日常运营管理，切实提升从业人员的安全意识、专业素养及应急处置能力，2026年8月17日至18日，后勤保障服务中心饮食服务科在呈贡校区中心区100报告厅，组织三校区全体食堂从业人员及办公室工作人员，开展为期两天的安全专题集中培训。
此次培训特邀呈贡区市场监督管理局、昆明煤气控股有限公司、第三方检测机构及校医院多位行业专家授课。专家们紧密结合我校食堂运营实际，以典型事故案例依托，深入浅出地讲解了食品安全操作规范、燃气设备安全使用及隐患排查、消防安全防控、环境卫生消杀、从业人员健康管理以及校园常见传染病防控等重点内容，授课兼具针对性与实用性。
通过本次培训，进一步压实食品安全主体责任，完善食堂标准化作业流程，有效增强了从业人员的风险防范意识和应急处置能力。下一步，饮食服务科将推进安全培训与隐患排查机制常态化落实，严守校园餐饮安全底线，为全校师生提供安全、优质、放心的餐饮服务保障。
