为保障寒假期间校园食品安全与服务品质,2月3日上午,后勤保障服务中心党总支副书记带领食堂安全专项检查工作小组,对三校区运营食堂进行了全面检查。
工作小组深入后厨及就餐区域,细致查看了食材储存、加工流程、餐具消毒、留样管理等关键环节,并就菜品口味、窗口服务情况与现场工作人员及就餐师生进行了交流。检查组要求各食堂要严守安全底线,切实保障好假期间供餐质量。
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